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~ Miracle of Soil ~ ひかり農園

茨城県水戸市にて無農薬野菜を育てています。野菜情報を発信🎶
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   ほうれん草   の漬物

ジャンボほうれん草を使って、
誰に聞いても 見た事も聞いた事もない ほうれん草の漬物 を作ってみました。
初の試みなのでドキドキしながら漬けてみました………
なんじゃこりゃ‼︎    うまい~!!




若干、古漬けに近くなっているので色はくすんでいますが、味は酸味が効いていて絶品です✨
少し干してから漬けたので、食感はパリパリッ!
細かく刻んで、ふりかけを作っても美味しいです♪

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